| 服務項目 | 瀏覽量29 | 發布時間2018-01-31 |
| 品牌殼牌 | 所在地廣東 廣州 | 起訂≥1 件 |
| 供貨總量未填 | 發貨0天內發貨 | 有效期至2025-03-09已下架 |
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山梨醇的適用范圍 功效或性能
食品工業
各類糖果
口感好、保濕效果好、防干裂、抗氧化、保質、保香、無糖概念
各類糕點、餅干
風味好、防干裂、延長貯存期、保持外型、無糖概念
魚類制品
冷凍防護性能好,保濕效果好、甜度低、防褐變
飲料、冰淇淋、果凍、果醬等
保濕、低甜度、防齲齒、無糖概念
中文名稱： 山梨醇
中文別名： 清涼茶醇; 花椒醇; 山梨糖醇; 清涼花醇; 薔薇醇; 山梨醇; 結晶山梨醇; D-山梨糖醇
適用范圍推薦添加量（折干計）功效或性能
各類糖果3～15%口感好、保濕效果好、防干裂、抗氧化、保質、保香、無糖概念
各類糕點、餅干3～10%風味好、防干裂、延長貯存期、保持外型、無糖概念
魚類制品3～8%防止魚類細胞組織在冷凍期間變性，保濕效果好、甜度低、防褐變
果醬、餡料5～10%保濕效果佳、低甜度、無糖概念
飲料、酒、固體飲品3～5%增加風味、防齲齒、防渾濁、作為載體、無糖概念
冰淇淋、果汁、果凍3～6%低甜度、防晶析、無糖概念
冷凍魚末8%保濕效果佳、冷凍防護性能好
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