| 服務項目 | 瀏覽量0 | 發布時間2018-03-20 |
| 品牌未填 | 所在地寧夏 固源 | 起訂≥25 公斤 |
| 供貨總量未填 | 發貨0天內發貨 | 有效期至2025-03-09已下架 |
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大豆低聚肽是一種由2-6個氨基酸組成的、分子量在200-800Dalton的混合肽產品。與原蛋白相比，大豆低聚肽具有很好的水溶性、持水性、起泡性，能在pH2-10的任何酸鹼條件下完全溶解。大豆低聚肽能與其它食品配料完全溶合，并保持各自原有的物化及營養特性。
大豆低聚肽氨基酸組成均衡、全面，含有9種必需氨基酸。與原蛋白和同組成的氨基酸制劑相比，大豆低聚肽更易被人體吸收，它可不經胃腸消化，直接進入小腸被吸收，而且不受身體狀況所影響。大豆低聚肽含有多種生物活性肽，具有多種生理活性，包括抗氧化、降血壓、降低膽固醇、降血脂、抗疲勞、增強免疫等。作為一種新型多功能營養配料，大豆低聚肽可廣泛地用于保健食品、嬰幼兒食品、運動食品、發酵制品及臨床營養制劑及病人流食食品等。
參考用量：
液體食品：牛奶、酸奶、果汁飲料、運動飲料及豆奶等。用量：0.1-1.0％。
乙醇飲料：白酒、葡萄酒及果酒、啤酒等。用量：0.1-0.5％。
固體食品：奶粉、蛋白粉、嬰幼兒配方食品、焙烤食品及肉制品等。用量：5-25％。
保健食品：保健功能營養粉、丸劑、片劑、膠囊、口服液。用量：10-90％。
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