2015新款餐廳機器人

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機器人服務(wù)員美美將菜肴送到指定餐桌，再由食客自取。

機器人服務(wù)員美美吸引了食客和小朋友的關(guān)注

在工作的機器人服務(wù)員美美

隨著暑假的到來，海南餐飲業(yè)出現(xiàn)了小旺季，部分餐廳用餐高峰時出現(xiàn)服務(wù)員緊缺的局面。在內(nèi)地，不少餐廳為緩解用人緊張，購買了機器人服務(wù)員。近日，海南?？诘南餐愀郾旧璨蛷d也引進了海南第一臺機器人服務(wù)員。

8月3日上午，記者到該餐廳了解到，為緩解旺季時服務(wù)人員緊缺的局面，該餐廳于7月引進了一臺價值十萬元的機器人服務(wù)員。目前，這個名叫美美的機器人服務(wù)員已“上崗”。

記者在餐廳看到，機器人服務(wù)員美美能傳菜，能講話。機器人美美沿著餐廳地面設(shè)置的一圈黑色的磁條感應(yīng)軌道工作，按照人工設(shè)定的程序?qū)⑴腼兒玫牟穗人椭林付ǖ牟妥狼?，并自動語音提示顧客“取下用餐”。在顧客取餐后，美美還發(fā)出語音請求：“請摸摸我的手肘，讓我回到原位?！痹谟龅健皵r路虎”時，美美則自動停下來。

據(jù)餐廳總經(jīng)理王朝燕介紹，每年寒暑假期為海南餐飲業(yè)的傳統(tǒng)旺季，此時容易出現(xiàn)臨時性的服務(wù)人員短缺的情況。隨著人力成本的不斷上升，餐廳老板在借鑒新加坡、香港等餐飲業(yè)經(jīng)驗后，同時為提升食客的用餐體驗，決定引近價值十萬元的機器人服務(wù)員。

“現(xiàn)在一個服務(wù)員每月工資1800元，包吃住，人力成本越來越高。此外，還有休假和過節(jié)慶。機器人雖然靈活性還有待提高，但是工作“穩(wěn)定性”高，相對成本低。”王朝燕這樣介紹道。

雖然不吃不喝不休息，但目前機器人服務(wù)員美美在營業(yè)面積上千平的港式茶餐廳的工作效率為每小時候傳60道菜。

“目前我們餐廳共有十余名服務(wù)員，緊張時人手不夠，機器人服務(wù)員能有效的緩解這一局面。這也是海南餐廳首次引進機器人服務(wù)員。效應(yīng)好的話，或?qū)⒁敫鄼C器人服務(wù)員?！蓖醭噙@樣介紹。

記者在餐廳看到，機器人服務(wù)員美美成了“明星”，吸引了不少食客的目光，紛紛拿出手機記錄，小朋友則好奇地圍著機器人美美上下打量。

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