材料:核桃仁20g、糙米半杯、原味黃冰糖適量
作法:1)核桃仁搗細(xì)備用。2)糙米泡一夜加入適量水,煮成半熟時(shí),再加入搗細(xì)核桃仁,用文火煮稠,加入原色冰糖,攪拌均勻至糖完全溶化即成。
服法:早餐、晚餐時(shí)飲粥。
2、治療失眠
材料:核桃仁十克、白糖適量。
作法:將核桃仁、白糖一起搗爛,用溫開(kāi)水沖泡十分鐘,在睡前服用。
功效:治療頭暈、失眠,亦可補(bǔ)腎、強(qiáng)筋骨。
核桃性溫味甘,每天吃50克可以達(dá)到強(qiáng)腎、補(bǔ)腦、益肝、強(qiáng)盤壯骨、潤(rùn)燥化痰、滋養(yǎng)血脈、增進(jìn)食欲、延年益壽的功效。此外,核桃所含的不飽和脂肪酸,可以松馳大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的緊張狀態(tài),態(tài),消除疲勞,改善神經(jīng)系統(tǒng)的功能,并能降低血脂,具有防止動(dòng)脈硬化、降低膽固醇的作用。因此,若您有失眠的困擾,不妨在睡前喝一杯用核桃仁沖泡而成的熱茶,這樣可以幫助入眠。
3、治療老年人消化不良、便秘
每天早飯前服用幾顆(塊)洗凈的核桃仁,或閑時(shí)隨嚼,也可用豆?jié){一類滋補(bǔ)飲料沖服,堅(jiān)持一個(gè)月即可達(dá)到很好的療效。