| 服務項目 | 瀏覽量42 | 發(fā)布時間2017-08-21 |
| 品牌天燁 | 所在地河北 石家莊 | 起訂≥1 公斤 |
| 供貨總量未填 | 發(fā)貨0天內(nèi)發(fā)貨 | 有效期至2025-03-09已下架 |
TMR-807魔芋粉（肉丸子結構粉）
本品為凝膠型魔芋膠，具有增稠、凝膠、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能與肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成熱不可逆凝膠結構，能明顯增強肉丸子的彈脆特性，是肉丸子生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)原料。本品適宜生產(chǎn)含肉量大于50%以上的肉丸子。
使用方法：直接添加入腌制好的肉餡料中打漿均勻即可。
參考用量：肉丸子：0.3-1.0%；
價格：85元/公斤
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