2011年肉驢預測價格行情效益

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山東匯鑫 牧業供應肉驢 三粉驢 烏頭驢肉驢原產于山東省濱州市、德州市沿渤海各縣，以無棣為中心產區，又稱“無棣驢”。它是我國大型驢種之一，也是優秀的地方品種，目前已被國家列為地方品種保護名錄。它從外貌來說分“三粉驢”和“烏頭驢”兩大類型。肉驢有很強的適應能力，耐粗飼、抗病力強等特點，深受各地農民的喜愛。肉驢現已被新疆、陜西、遼寧等24個省市引為種畜，同時也給養殖戶帶來了可觀的經濟效益。? 驢為草食動物，耐粗飼料，抗逆性強，易于飼養且飼料來源廣，繁殖快，食量小，是非常適合農民養殖的一項新興冷門養殖產業，發展肉驢生產養殖，可作為綠色肉食品的一項來源發展，前途廣闊，大有可為。驢皮、驢肉具有很高的醫藥價值和蛋白營養，近年驢產品不斷開發成功，農業部已將商品驢技術研究開發項目列入2009-2010年扶植發展項目。未來養驢有極大的市場發展空間。

1 、養殖肉驢的經濟效益 據有關業內部門對東北、華北、魯西南的幾個省市區的 100 多個養驢專業戶調查，選擇4-5個月的小驢崽飼養1年左右可取得較好的經濟效益。每頭驢崽4-6個月售價在1000-1800元左右，養殖一年成功每頭肉驢售價在 4000-5000 元，養肉驢可獲利 2000 ～ 2500 元左右。每頭驢駒從產出到 1歲（體重 300kg以上）的飼料成本為 500 元。養驢與養豬、肉牛及肉羊飼養相比較，養驢風險小，投資少，養驢效益高。因此，各地養殖戶應抓好養驢這一特色產業，發展農村經濟，增加農民收入，加快致富奔小康的前進步伐。尤其是距離大城市像北京、上海、南京、沈陽、廣州、太原這些大都市近的地方，因為消費高的地方驢肉市場潛力很大，銷路很好，有關畜牧業專家認為，農村發展肉驢養殖業是農民脫貧致富奔小康的一條新門路。發展節糧型畜牧業，應大力發展 肉驢生產，利國利民，前景廣闊。

2 、驢肉及其肉驢產品的營養和藥用價值 驢肉具有瘦肉多脂肪少的特點，而且肉質細嫩味美，驢肉脂肪中含有的不飽和脂肪酸含量較高，有補血益氣之功效，素有 “ 天上龍肉，地上驢肉 ” 之美稱，頗受消費者青睞。驢鞭還有益腎強筋的功效，主治陽痿、筋骨酸軟、骨結核、骨髓炎、充血量虧等癥的治療。驢皮經煎煮濃縮制成的固體稱阿膠，是我國傳統中藥材，由明膠朊、骨膠朊水解產物及硫、鈣等構成，水解產生多種氨基酸，如賴氨酸，精氨酸和蛋氨酸等，有補血滋陰，潤燥止血功效，能改善體內鈣平衡，促進鈣吸收作用。近年來，阿膠用于輔助治療癌癥具有較好的作用，用現代高新技術開發的阿膠鈣，將補血與補鈣有機結合，取得了良好治療效果。近年，驢肉這個純綠色食品已經走進我們千家萬戶的飯座上，各大酒店已把它作為一種特色菜招牌. 更多的驢肉店象雨后春竹般崛起。可見2011年肉驢價格一直看好有極大的發展空間。

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