烤之都

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烤之都烤魚烹制方法：十大烤魚加盟 

1：首先要取活魚，可以是鲅魚、黑魚、草魚、鯉魚等淡水魚； 

2：從腹部將魚剖開，收拾干凈，秘方腌制； 　　 

3：將魚放在瓦缸里用木炭燒烤，因為木炭烤出的魚才是正宗的烤魚做法； 

4：烤制過程中，十大烤魚加盟在魚的兩側刷色拉油、香油，再撒特殊香料； 

5：待魚烤至七八成熟的時候，盛到專用鐵盤子中； 

6：熬制骨頭湯或雞湯，澆到七八成熟的烤魚上放入烤盤中； 

7：用紅油、花椒、辣椒、豆豉等自制調味品炒出底料再加顧客自選配料菜品炒制澆在魚上

8：盤子端到盤架上，下面放些炭火或酒精爐加熱。OK, 就可以給客人上烤魚嘍。十大烤魚加盟 

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