| 服務項目 | 瀏覽量29 | 發布時間2016-06-08 |
| 品牌未填 | 所在地湖南 長沙 | 起訂≥1 項 |
| 供貨總量未填 | 發貨0天內發貨 | 有效期至2025-03-09已下架 |
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學費1200元
課程內容:
1:學習制作蛋撻皮。
2:學習制作蛋撻水。
3:學習入烤箱烤蛋撻。
湘味軒蛋撻培訓,最有特色的是,我們會教學員自己制作蛋撻皮。市面上很多賣蛋撻的店,都不會自己制作蛋撻皮,都是去購買機器生產蛋撻皮,不夠酥脆。我們有特殊的配方和方法,教給學員,自己做出來的蛋撻皮,格外酥脆,入口即化。
如果想學習蛋撻技術,想開個蛋撻店,那么,你很有必要用幾分鐘時間,耐心的看看,湘味軒蛋撻技術培訓的詳細介紹哦,相信會有收獲的:
一:學員來到湘味軒報名之后,我們就會把蛋撻技術的全套技術資料和配方資料,都毫不保留的交給學員。然后,師傅會帶領學員逐一的認識做蛋撻所需要的各類設備、原料,會教學員以后如何在市面上購買到這些設備和材料。

二:然后,師傅示范,學員親手操作,按照我們的特殊配方和手法,自己制作蛋撻皮。我們自己制作的蛋撻皮。格外酥脆,特別好吃,咬入嘴里,幾乎不用嚼動,就會化掉。這些特殊的配方和方法,我們都會毫不保留的交給學員,讓學員反復實踐,親手制作。

三:制作好蛋撻皮之后,就要教學員制作蛋撻水,蛋撻水做得好,就會鮮嫩細滑,做得不好,就粗糙難吃。我們的蛋撻水配方,確保能做到口感嫩滑,滋味鮮美。

四:蛋撻皮和蛋撻水都制作好了,就該學習,把蛋撻水加到蛋撻皮里,打開烤箱,調整好適當的溫度,然后用托盤裝好,送入烤箱烘烤。這個步驟,主要的是要學會控制溫度,和把握時間。才能烤出外酥里嫩的好蛋撻來。蛋撻烤制,可以分成幾種火候程度,有些顧客喜歡烤得老一些,有些顧客喜歡烤得嫩一些,那么我們烤成不同的火候,滿足更多顧客的需求。這個環節,師傅也會指導學員,反復實踐,直到學員能切實的掌握好。

五:學員學習結業后,如果在經營當中遇到任何技術問題,都請聯系我們,我們都會盡力解決的。
優惠活動:學兩個項目送兩個項目 |
聯 系 人:曾師 |
單位名稱:湖南湘味軒美食培訓 |
聯系電話:18390908572 |
培訓地址:湖南>長沙星沙汽車站旁 |
聯系QQ:1062323377 |
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