生豬各環節價格降幅較上月有所擴大
生豬經歷2015年4月份以來的上漲周期后,今年1月份開始進入下行通道,生豬價格逐步下降,5月降幅有所擴大。其中,生豬出欄價格為7.32元/500克,環比略降6.75%,降幅擴大4.87個百分點。
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據價格監測中心分析,其主要原因:一是此次長達差不多兩年的上漲周期給生豬養殖帶來豐厚利潤,促使養殖戶積極補欄,生豬產能逐步恢復,市場供應增加。二是飼料價格疲軟,生豬養殖成本降低,出欄價格走低;三是隨著天氣漸熱,豬肉消費偏淡,需求減弱,進一步帶動豬肉價格下跌。國家農業部監測數據顯示,4月份生豬存欄同比下降1.4%,能繁母豬存欄同比下降2.1%,表明生豬產能雖然有所恢復,但受散戶持續退出、環保和用地趨緊等因素影響,產能恢復比較緩慢,目前仍處于歷史較低水平,今年內不會出現嚴重產能過剩的情況,價格不會大幅下降。但生豬供需趨于平衡,預測短期內生豬價格呈小幅下降走勢。
受到高溫天氣影響,我市肉類消費偏淡,價格呈小幅下降趨勢。監測的全市四種豬肉零售均價為16.18元/500克,環比下降3%。其中,排骨每500克價格為24.73元,環比下降1.96%。
水產品類價格升降互現
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受南海伏季休漁期影響,目前我市新鮮海水產品供應較少,以冰鮮海產品為主;淡水產品供應正常,海水產品整體價格略升。列入監測的11種水產品呈現“6升4降1平”態勢。帶魚、海蝦、基圍蝦、河蝦、鯉魚、鳙魚每500克價格分別為21.42元、67.63元、50.21元、22.63元、5.47元、7.38元,環比分別上升0.80%、0.81%、5.51%、4.75%、1.67%、0.61%。
休漁期將持續到8月16日結束,預計后期海水產品價格將有所上漲;淡水產品受影響不大,價格基本平穩。