| 服務項目 | 瀏覽量59 | 發布時間2015-11-26 |
| 品牌老魷條 | 所在地廣東 湛江 | 起訂≥1 盒 |
| 供貨總量未填 | 發貨0天內發貨 | 有效期至2025-03-09已下架 |
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魷魚干,送魷魚干用老魷條,只用太陽曬的魷魚干
【聯系方式】
QQ:923724925
微信:923724925
手機:13510113401
網址:www.youyugan.cn
【送魷魚干,用老魷條】
1、凌晨3點從漁民手里收購新鮮魷魚,早上8點處理干凈開始太陽曬。
2、產地湛江的空氣質量在廣東排名第一,好空氣才能曬出好魷魚干。
3、曬足30小時,讓你吃到陽光的味道。
4、采用三腌三晾的腌蒸方法,原味留存99%以上。
5、采用布袋包裝和真草作為填充物,市場上還沒有追隨者。
6、80%的復購客戶用于送禮。
7、微博客戶的評價不是“好”,都是“很好”。
8、包裝內附有菜譜,還有菜譜公眾號,不用擔心不會做。
(魷魚干,送魷魚干用老魷條,只用太陽曬的魷魚干)
【我為什么要曬魷魚干?】
我從小在湛江的海島上長大,海鮮吃的多,海鮮吃不完,就曬成海鮮干貨。家里一直都有吃魷魚干的喜好,煲湯放點,炒了當菜吃,冬天烤火的時候烤了當零食吃。以前吃的魷魚干都是用太陽曬干,味道特別鮮美。
現在再去市場買回來的魷魚干,很多的味道都變了。現在的技術手段越來越多,有機器烘干的,有鍋爐房烤干的,甚至,為了增加魷魚干的重量,還往里面添加東西。味道總是差一點,香味很大,但不夠鮮。
早期,我也曾想過,拿市場上的魷魚干進行包裝后出售,這樣省事啊。可是,吃了自己曬的和市場上買的之后,我還是決定自己曬。味道差一點,那就是差很多。
曬魷魚確實是個苦力活,早上四點就要起床,必須趕在早上太陽出來的時候把魷魚宰好掛上去曬。 一批魷魚干要曬3天才好。
魷魚干曬好之后,還要在陰涼通風的地方放上兩天,魷魚干的腥味和干貨的雜味才會散發掉,這個時候再裝袋,魷魚干的味道就特別鮮美了。
要曬好魷魚干,你還需要學會讀懂天氣預報,看懂天氣變化。天氣不好的時候,不能曬,還要連續兩三天是好天氣才能曬。這也是為什么市場上的魷魚干都不是太陽曬干的原因。對于批量生產來說,這樣太影響生產效率了。
看起來我是在講情懷。但,我不是羅布斯賣錘子,也不是雷布斯賣小米,我還沒資格講情懷。我只是把自己愿意吃的,帶給大家,僅此而已。
(魷魚干,送魷魚干用老魷條,只用太陽曬的魷魚干)
【魷魚干怎么做好吃】
魷魚干可以用來煲湯,炒菜和燒烤。
【煲湯鮮甜沒有雜質】 煲雞湯、排骨湯加點魷魚干,很清甜,相比其它魷魚干,沒有雜質。粵式的煲湯法就很簡單,魷魚干洗干凈切小塊,可以不用泡,當配料放一點就可以了。一般一煲湯放半條到一條就可以了。
【炒來下酒】 炒要先泡發再油爆。魷魚干曬的比較干,所以泡的時間要充足,不然肉會有點硬。炒的做法參照我們的菜譜,一般家里會做菜的人都很好把握。油爆好的魷魚干,再加點香油和香菜涼拌,配上啤酒也是絕配。
【烤了當零食吃】 親朋好友一起燒烤的時候,魷魚干總是非常受歡迎的。如果是用碳烤,把魷魚干放在網面上,烤到魷魚干卷起來就可以了。如果是在家里,可以用微波爐來烤,用中火30秒就可以了。如果你喜歡芥末,烤魷魚干配芥末,那酸爽勁,太美妙了。
(魷魚干,送魷魚干用老魷條,只用太陽曬的魷魚干)
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