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| 品牌泰興 | 所在地河北 保定 | 起訂≥1 公斤 |
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纖維素腸衣由樹皮制成。纖維腸衣的使用范圍與蛋白質腸衣相似，主要用于脆香腸、熱狗香腸、臺灣烤香腸、火腿香腸、早餐香腸、風干香腸等，但腸衣不可食用，需要剝離食用。塑料腸衣有尼龍腸衣和PVD塑料腸衣。尼龍塑料腸衣具有收縮功能，彩色織物表面溫度為91-98度，可用于真空包裝，所述壓力可以超過180度。對于內外歐洲和北美的包裝食品，都達到消費水平的需要，因此被廣泛使用。 PVD塑料腸衣不具有收縮功能，但表面彩印可以耐高溫110度。
無皮香腸是一種不含腸衣的香腸，在歐美有著廣泛的應用。天然香腸灌溉不均，價格波動較大。在香腸中加入蛋白質香腸時，膠原蛋白和蛋白質的香味吸收了肉本身的香味，使純肉香腸的味道自動發(fā)生變化。用纖維素和塑料香腸澆灌香腸時，人工剝皮的成本很高。
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