金豆源現磨豆漿
市場分析：同樣是投資為什么投資西式快餐
今天，豆漿就像是蛋糕面包一樣，它的存在已經完全融入了中國的城市生活中，變成一種理所當然的存在。然而豆漿并不符合現代人對健康飲品的需求。豆漿作為中國的傳統健康飲品。大豆的蛋白質含量很高，大約有35％～40％左右，它比各種肉類的蛋白質含量要高兩三倍。除蛋白質、鈣、鐵等各種微量元素和礦物質外，大豆中還含有豆固醇、不飽和脂肪酸和卵磷脂，這些物質可以幫助人們降低血液中膽固醇的濃度，預防多種心腦血管疾病和其他慢性病。
但是，只有通過充分加工，這些營養物質才能被人體吸收。比如，干炒大豆時蛋白質消化率一般是48％，而整粒煮大豆時消化率僅為65％。大豆經過水泡、碾磨、做成豆漿、充分加熱之后，大豆蛋白的消化率則可以一下子提高為90％。所以豆漿店的成功是有必然性的。
第一、豆漿可以由多種可口的原料配成，現做現賣，口感新鮮、味美，純正的豆漿味道非常吸引人，靠大工業生產出來的豆漿粉是完全不可能與之媲美的。
第二、在豆漿中加入不同的果汁、花生、綠豆、芝麻等，口味可以不斷推陳出新，形成眾多系列，消費者選擇廣。
第三、投資少、風險低、見效快，豆漿店既可投資開店做復合式餐廳，也可投入幾千元元做流動經營，非常適合個人創業。
市場分析及銷售方案
（一）：前景分析
豆漿店投入少，見效快，收入穩定，風險小。近兩年現磨豆漿店在我國大江南北遍地開花，不論城市大小，消費水平高低，也不論男女，現磨豆漿成為日常街頭的一個時常顯現的亮點。走在繁華的鬧市街頭，很容易尋找到手里拿著一杯現磨豆漿正細心品享的男女青年的身影。然而，加入果汁和其他配料的現磨豆漿的銷量必將呈現逐年上升的趨勢。
（二）：市場分析
中國是一個有著悠久飲食文化的國度。“民以食為天”對于擁有13億人口的大中國來說，是一個巨大而永恒的市場。隨著經濟文化的飛速發展，人們飲食結構正漸漸發生了變化，綠色健康，追崇時尚、美味、營養，休閑美食的概念已深入人心。
近幾年，中國飲料年產量以超過20％的年均增長率遞增，飲料市場已成為中國食品行業中發展最快的市場之一。進入90年代，世界茶飲飲料以17.0%的年增長速度遞增，被譽為新時代飲料而風靡世界。我國茶飲飲料市場也增長迅速，2000年產量達185萬噸，市場份額直逼碳酸飲料、瓶裝水，成為我國飲料市場中的一道亮麗的風景線。對全國來講，豆漿是一個處于發展中的產業，由于各地有著眾多的學校，這就導致
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