纖維素酶

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英文：HemicellulaseCAS:9012-54-8酶活力：20萬U/g。

纖維素酶的用途是酶的一種，在分解纖維素時起生物催化作用。

是可以將纖維素分解成多糖或單糖的蛋白質或RNA。 纖維素酶廣泛存在于自然界的生物體中。細菌、真菌、動物體內等都能產生纖維素酶。一般用于生產的纖維素酶來自于真菌，比較典型的有木酶屬(Trichoderma)、曲霉屬（Aspergillus）和青霉屬(Penicillium）。

　　產生纖維素酶的菌種容易退化，導致產酶能力降低。

　　纖維素酶在食品行業和環境行業均有廣泛應用。在進行酒精發酵時，纖維素酶的添加可以增加原料的利用率，并對酒質有所提升。

　　由于纖維素酶難以提純，實際應用時一般還含有半纖維素酶和其他相關的酶，如淀粉酶（amylase）、蛋白酶（Protease）等。

　　纖維素酶種類繁多，來源很廣。不同來源的纖維素酶其結構和功能相差很大。由于真菌纖維素酶產量高、活性大，故在畜牧業和飼料工業中應用的纖維素酶主要是真菌纖維素酶。

纖維素酶根據其催化反應功能的不同可分為內切葡聚糖酶（1,4-β-D-glucan glucanohydrolase或

endo-1,4-β-D-glucanase，EC3.2.1.4），來自真菌的簡稱EG,來自細菌的簡稱Cen、外切葡聚糖酶（1,4-β-D-glucan cellobilhydrolase或exo-1,4-β-D-glucannase，EC.3.2.1.91），來自真菌的簡稱CBH,來自細菌的簡稱Cex) 和β-葡聚糖苷酶（β-1,4- glucosidase，EC.3.2.1.21）簡稱BG。內切葡聚糖酶隨機切割纖維素多糖鏈內部的無定型區,產生不同長度的寡糖和新鏈的末端。外切葡聚糖酶作用于這些還原性和非還原性的纖維素多糖鏈的末端,釋放葡萄糖或纖維二糖。β-葡萄糖苷酶水解纖維二糖產生兩分子的葡萄糖。真菌維素酶產量高、活性大，在畜牧業和飼料工作中主要應用真菌來源的纖維素酶。

　　研究表明: 冠心蘇合香丸可使實驗性心肌梗死犬的心率減慢， 冠脈流量改善, 心肌耗氧量降低， 拆方分析, 蘇合香、冰片起主要作用．

　　龍腦、異龍腦能顯著延長戊巴比妥引起的小鼠睡眠時間并與戊巴比妥產生協同作用， 異龍腦的這一作用尤為顯著．研究表明： 冰片灌服后 5 分鐘即可通過血腦屏障并蓄積在中樞神經系統．提示異龍腦、龍腦能延長戊巴比妥所致小鼠睡眠時間, 其作用部位可能在中樞， 異龍腦的脂溶性較大則更容易通過血腦屏障進入中樞發揮作用．

　　有報告指出, 冰片應用于局部對感覺神經的刺激很輕， 而有某些止痛及溫和的防腐作用, 可用于神經痛．局部刺激試驗發現， 使用龍腦、異龍腦為人用量的5～10倍, 但刺激并不嚴重， 提示龍腦、異龍腦可以考慮用作黏膜或肌注途徑給藥．冰片在黏膜和皮下組織均易吸收, 在體內與葡萄糖醛酸結合后排出

體外．正常人口服冰片1g, 在24小時內排出葡萄糖醛酸結合物60%～100%．大鼠試驗表明: 葡萄糖醛酸內酯或葡萄糖醛酸鈉有拮抗龍腦毒性的作用．