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產(chǎn)品介紹陶瓷刀具是利用屬于非金屬材料的特種陶瓷原料加工而成,由于控制了原料純度和顆粒尺寸細(xì)化，并添加了各種碳化物、氮化物、硼化物和氧化物等改善其性能，同時通過顆粒、晶須、相變、微裂紋和幾種增韌機理的協(xié)同作用提高其斷裂韌性，不僅使抗彎強度提高到0.9~1.0GPa(高的可達(dá)1.3-1.5GPa)，而且斷裂韌度和抗沖擊性能都有很大提高，應(yīng)用范圍日益擴大，從原來用于航天航空等高尖端科技領(lǐng)域,擴大到工業(yè)陶瓷刀具,近兩年廣泛用于民用陶瓷刀近兩年已出現(xiàn)在民用陶瓷刀具，不但具有超過鋼性刀具鋒利，而且耐酸堿、不導(dǎo)電，對食品無化學(xué)反映，是典型的綠色產(chǎn)品，可在冰凍條件下切削肉類和其他食品，切削水果不變色，切洋蔥不刺眼等特性。在工業(yè)上除可用于一般的精加工和半精加工外，也可用于沖擊負(fù)荷下的粗加工，在國際上公認(rèn)為是提高生產(chǎn)效率最有潛質(zhì)的刀具。產(chǎn)品屬性陶瓷刀高硬度，永不磨損。具有HRA90的高硬度，耐磨性是金屬刀的60倍，僅次于世界上最硬的物質(zhì)──鉆石(HRA100)，所以只要使用時不摔至地面、不用外力撞擊、不去剁或砍，正常使用的情況下永久都不需要磨刀。但陶瓷刀不適合料理需要砍、剁的食物，因此除了骨頭、粗魚刺……等較硬之食材不適合使用陶瓷刀料理以外，其它如冷凍肉品、青菜、水果果肉、生魚片、竹筍（不含外殼）、肉類、海鮮、不含殼的貝類……等非硬性食物皆可使用。其他說明陶瓷刀比鋼輕、很多人第一眼看上去會認(rèn)為是塑料產(chǎn)品，會用在手上劃割，實驗鋒利程度，輕輕試下也會割傷手。 1、不要讓小孩玩耍，不要用手指試刀刃的鋒利程度，刀刃太鋒利，小心割手； 2、小心使用，注意不要落地，不要做落地試驗； 3、切食物時貼著食物切，不要砍剁硬的物品；不要砍切骨頭，不要砍切凍得太硬的食物；不要用來撬東西； 4、用清水輕輕沖洗，有干凈的紙和毛巾擦干即可； 5、清洗擦干后，放置在刀盒和刀架上。交易說明熱誠歡迎國內(nèi)外新老客戶以及各界朋友光臨或來電來函洽談業(yè)務(wù)。我們將竭盡所能，滿足廣大顧客的需要。