茶飲料中茶多酚速測盒

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▼ 產品型號：

jh-cdf
▼產品特點：
        茶飲料中茶多酚速測盒,是檢測茶飲料中茶多酚的含量。茶多酚是一種從茶葉中提取的純天然復合物，茶飲料中茶多酚含量是由茶葉加入茶葉的品質、品種決定的，是判別茶飲料質量的重要依據，2013年7月19日，國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會發布了GB/T 29602-2013《固體飲料》，該標準于2014年2月1日起正式實施。標準的出臺填補了國內飲料標準體系中的固體飲料標準的空白，將進一步規范固體飲料的生產及市場，有利于國家質量監督機構對固體飲料產品的監管。其中茶飲料就屬于一種固體飲料，其有效成分茶多酚的含定法。
▼產品組成
       試劑1，試劑2，5ml比色管，比色卡，說明書
▼測量范圍：
       本試劑主要檢測茶飲料的范圍有：綠茶類、紅茶類、青茶類（烏龍茶）、白茶類、黃茶類、黑茶類、花茶類、其他茶類等飲料。
       檢測各類茶飲料中茶多酚的含量是否符合國家標準。
       依據標準：中華人民共和國國家質量監督檢疫總局和中國國家標準化管理委員會發布《GB/T 21733-2008 茶飲料 附錄A 茶多酚的測定》
▼檢測原理
       茶葉中多酚類物質能與亞鐵離子形成紫藍色絡合物。用分光光度法測定其含量。該絡合物在540nm處吸光值與茶多酚濃度大小成正比，通過標準曲線法計算樣品中茶多酚的含量。
▼樣品處理：
       ①如果樣品比較透明（如果味茶飲料），可將樣品充分搖勻后備用。
       ②較渾濁的樣液，如果汁茶飲料
       稱取充分混勻的樣液25ml于59ml容量瓶中，加入95％乙醇15ml，充分搖勻后放置15分鐘后，用水定容至刻度。用慢速定量濾紙過濾，濾液備用。
       ③含碳酸氣的樣液
       量取充分混勻的樣液100ml與250ml燒杯中，稱取其總質量，然后置于電爐上加熱至沸騰，在微沸狀態下加熱10分鐘，將二氧化碳排除。冷卻后，用水補足其原來的質量 。搖勻后備用。
▼檢測方法及結果判定
       取試液1ml于5ml比色管中，加入試劑1號1毫升，混勻后用試劑2號定容至刻度。混勻靜置10分鐘，與比色卡比色，找到相應的色階，該色階所對應的讀數就是該試樣茶多酚含量。 

 
▼使用企業：
       茶飲料生產企業；食品衛生監督檢驗所；食品及添加劑質量監督檢驗中心；第三方檢測機構；農業類大學；相關科研院。
▼危害：
       茶多酚也是一種咖啡因的食物，一般是白色的晶體或者是粉末狀的物體，主要是溶于水乙醇的物質，因此在被我們食用之后，雖然能夠起到一定的減肥效果，并且還能夠興奮我們的大腦皮層，帶給我們提神的作用，可是茶多酚這種物質如果食用多了的話，則會影響我們的神經和精神狀態，為嚴重的情況下會影響我們的正常生理調節，甚至會導致一些疾病的出現。