香辣蝦干鍋0048香辣蝦干鍋技術

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蛙蛙叫干鍋技術工作室：香辣蝦干鍋技術加盟、哇哇叫加盟-哇哇叫干鍋、干鍋牛蛙-干鍋田雞、香辣蝦干鍋-香辣蝦加盟、香辣蟹、主要以干鍋技術加盟轉讓合作-干鍋廚房承包-成品底料老油供應合作.  

1.技術培訓合作與加盟區別 
   　　  我們只專注于1.干鍋技術培訓合作2.廚房承包合作3.成品干鍋底料老油供應合作模式、與傳統加盟模式不同無需任何加盟費用的門檻，無需受加盟店牽制和高額的投資費用要求。與加盟的區別在于以技術核心培訓為主、不論店大店小、投資大小、有沒有過廚房工作經念都可以加入我們。(技術合作優勢在于教會合作商自己制作底料(香辣醬)老油(香辣油)及各式干鍋操作和其核心配方比列。不用受到任何技術牽制，無需花錢買核心底料和老油.擺脫需要核心母料的依賴。完全自己掌握核心技術。)自己掌握技術核心，自己當老板，根據各地口味差異也可以自己做一些相應調整(咸、淡、老、嫩、甜、辣、麻)。自己開發自己的品牌。
2.合作方式 
   　　   試好口味滿意再合作，我們主要以以下方式合作 
   　　 A.技術轉讓合作(干鍋全套)(全國各地區不限，均直接上門傳授技術，保證學會)面積100-300㎡合作對象主要針對以自己家人、朋友運營為主體或請廚師操作。由自己本人掌握核心底料配方比列和操作步驟。你方只需要把店面裝修即可，開業前期廚房設備等原材料購買由我們幫助準備，原料均在當地采購，不強制要求指定地點購買 。(一次性技術配方轉讓20000元無任何后期費用:新店由我們幫你開業包括前期的廚房工具-原材料購買準備，讓你真真正正從開業開始掌握技術操作。從原材料采購、配方制作、底料熬制、鍋底制作每一個環節均詳細一一傳授，完全讓合作商能獨立操作、附帶詳細技術配方和操作步驟文字資料)。 
  　　  B.廚房承包合作（包括干鍋，涼菜，荷臺，配菜和點心）(面積400㎡以上)簽訂合作合同后(1.干鍋技術轉讓2.廚房承包3.干鍋底料老油(香辣油)成品供應合作。全國各地區不限 均可廚房承包。你方只需要有店面或營業的店(店面400到600㎡最佳)以合作的方式(須簽訂長期合作合同、廚房人員由我方提供安排和管理,你方只需要支付每月承包費用(具體根據面談) 廚房人員配置和工資：廚師長(6000以上)，(炒鍋師傅3500-4000以上)，涼菜師傅(3500-4000以上)，點心(3000-3500以上)，打荷(1800-2500)，宰殺工(1800-2300)，洗碗洗菜工1800以上) 。 
   　　C.底料(香辣醬)老油(香辣油)由我們提供成品(干鍋底料老油(香辣油)、每斤各22元. (新開店和人員炒鍋技術培訓按月6000工資支付.) 
  　　 D.尋合作伙伴合伙共同開店由我們提供所有技術和人員。以連鎖發展的模式合作(面談)
3.特色鍋底 
   　　特色干鍋：干鍋牛蛙（干鍋田雞）。干鍋肥腸。干鍋鴨唇。干鍋鱔魚。干鍋香辣蟹。干鍋魚頭。干鍋雞雜。干鍋仔雞。干鍋排骨。干鍋魷魚須。干鍋八爪魚。干鍋雞中翅。干鍋香辣蝦。五香龍蝦。干鍋龍蝦。干鍋牛仔骨。香辣烤魚/泡椒烤魚/鼓香烤魚/。以上部份鍋底可以2拼1 
    　  特色火鍋：牛蛙火鍋。鮮兔火鍋(現點現殺)。冷鍋魚肚(魚泡)。鱔魚火鍋。鴛鴦鍋底。
4.涼菜和點心（廚房承包）
         涼菜：紅油口水雞。夫妻肺片。耙耳朵。辣三脆。跳水牛肚。心太軟。沾水豬肝。麻辣牛肉干。香辣豬手。香辣鴨脖。香辣鵝翅。四川泡菜。泡椒鳳爪。爽口木耳。爽口海帶結。秘制醬鴨。鹽水鴨。情人蘆薈。青梅圣女果。等精品特色涼菜 
         點心：土司卷。春卷。擔擔面。韭菜煎餅。蔥煎包。玉米烙。酒糧丸子。金銀饅頭等等常見點心和主食