| 服務項目 | 瀏覽量93 | 發布時間2016-04-15 |
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豪大雞排的做法大全 醬汁風味真的很美味
雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多，因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。 腿肉是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整只雞中鐵分含量最多的一部分。
1. 雞腿兩個，用臺好豪大雞排肉料拌好。然后放到冰箱里放置一晚上，適不當的中間也要翻動幾次，為了更入味。這次用的雞腿是散養的肉雞，雞腿粗壯有力
2. 烤之前把雞腿劃開，把腌肉料抹勻
3. 微波爐里高火三分鐘，ok，噴香四溢的雞腿就好了。我今天的時間有點長了，先三分鐘，拿出來覺得不夠好，又高火微了兩分鐘，結果大勁了，油都化了
烤雞腿的做法：
1. 將雞腿整理干凈，撒上精鹽抹上西米、元蔥、胡蘿卜切小片；
2. 把腌好的雞腿放在熱油中，炸至呈金黃色撈出，放在烤盤里，撒上胡椒粉、元蔥、胡蘿卜、芹菜，另適量水，送入烤爐，約烤30分鐘；
3. 熟后取出切塊放在盤中，再把酸黃瓜切塊，西紅柿，生菜切好碼在雞腿上一邊即成。
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