| 服務項目 | 瀏覽量3 | 發布時間2013-03-15 |
| 品牌盛源 | 所在地河南 鄭州 | 起訂≥25 公斤 |
| 供貨總量未填 | 發貨0天內發貨 | 有效期至2025-03-09已下架 |
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一、技術指標:
???膠凝度:100度±5度(US-SAG)
??酯化度:65%-70%
? 半乳糖醛酸:>65%
??外觀:米白色至淡黃色粉末
??ph(1%水溶液)=2.8±0.2
? 水份<12%
? 灰份<3%
? 酸不溶性灰分<0.5%
? 粒度:<60目
? 二氧化硫:<5ppm
??重金屬:<0.5ppm?
二、用途,用量參考
果醬、果子凍、果凍:起膠凝作用,成品細膩,富有彈性和韌性,增加香味,使口感幼滑爽口,用量參考:0.3%-0.6%。???????????????????????????????????????????????
?棒冰、冰淇淋:起乳化穩定作用,成品口感細膩,爽滑。用量參考:0.1%-0.2%。
?酸奶,乳酸菌,果汁:起穩定,增稠作用,可延長制品的保存期,具有天然水果風味,用量參考:0.1%-0.3%。
??熔烤食品:提高面團的特氣性,增強口感。延長保質期,用量參考:面粉量的0.3%-0.8%。
三、使用方法:
?將果膠和3-4倍的細白糖拌勻,加入80攝氏度的純凈水攪拌溶解,溶解濃度2.5%-4%溶解好后按比例加入各種制品中。
果膠通常為白色至淡黃色粉末,是高檔的天然食品添加濟和保健品。果膠在食品上作膠凝劑,增稠劑,穩定劑,懸浮劑,乳化劑,增香增效劑,在醫藥保健品上可顯著降低血糖,血脂,減少膽固醇,疏通血管。果膠對糖尿病、高血壓、便秘,解除鉛中毒都存有明顯作用,并可用于化妝品,對保護皮膚,防止紫外線輻射,冶療創口,美容養顏都存一定的作用。果膠通常為白色至淡黃色粉末,稍帶酸味,溶于水。
四、包裝、貯存、注意事項:
1)用25KG復合牛皮紙或紙桶內襯防潮塑料袋。在封閉的容器中置于陰涼干燥處保質期36個月(最佳使用期18個月)。
2)在環境溫度、密閉、干燥條件下。
歡迎廣大客戶來電.我們的宗旨:結交新朋友,不忘老朋友.雙贏是我們追求的目標!!果膠生產廠家果膠生產廠家果膠生產廠家果膠生產廠家果膠生產廠家果膠生產廠家果膠生產廠家果膠生產廠家果膠生產廠家果膠生產廠家果膠生產廠家果膠生產廠家果膠生產廠家果膠生產廠家果膠生產廠家果膠生產廠家果膠生產廠家果膠生產廠家果膠生產廠家果膠生產廠家果膠生產廠家果膠生產廠家果膠生產廠家果膠生產廠家果膠生產廠家果膠生產廠家果膠生產廠家果膠生產廠家
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