| 服務項目 | 瀏覽量4 | 發布時間2015-09-15 |
| 品牌國產 | 所在地河南 鄭州 | 起訂≥2 千克 |
| 供貨總量未填 | 發貨0天內發貨 | 有效期至2025-03-09已下架 |
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中性蛋白酶由枯草芽孢桿菌經深層發酵提煉而成的固體酶制劑，在中性條件下能將大分子的蛋白質水解成氨基酸等產物，可直接用于啤酒、食品、飼料、化妝品、營養保健品及相關行業的蛋白質分解。
中性蛋白酶的規格及其質量指標
外觀：黃褐色粉末
溫度：適應范圍 37-59℃，最適溫度 40-45℃
酶活（u/g ）：50000、100000
氣味：無異味
pH值適應范圍 6.8-8.0
執行標準 QB1805.3-93
中性蛋白酶的使用方法
1.動物蛋白分解：使用該酶可以降低魚類、肉類等動物體的粘度，促使蛋白質分解為肽類和氨基酸。
2.植物蛋白分解：可用于豆奶，速溶豆粉生產。
3.動物血液處理：使用該酶處理血液中的紅細胞，可以得到脫色的、可溶性的血水解物，用作代血漿或加到食品中去。
4.飼料上的應用：可將酶制劑加入飼料后，使物料在酶的作用下得到一定的降解。
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