蘆蒿 柳蒿 蔞蒿

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蘆蒿又名蔞蒿、香艾、水艾等，菊科蒿屬，有白蒿、青蒿等多種種類，青蒿是蘆蒿中的珍品，本基地種植即青蒿。 蘆蒿在古代已成為人們食用之菜，在北魏《齊民要術》及明代《本草綱目》中均有記載，專吃它的莖部。它有一種濃郁的清香味，吃口外脆，里糯、嫩，很少有纖維感。目前還很少有蔬菜能超過它的品質。如果這種蔬菜能普及于家庭飯桌，實是人們的一大口福。古代墨客文人均對它有較高評價：宋蘇軾《惠崇春江晚景》詩：“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。”元喬吉《滿庭芳，漁夫詞》曲：蔞蒿香脆蘆芽短，煮爛河豚。將蘆蒿和河豚相媲美，可見蘆蒿的身價之高。近年來，蘆蒿因其風味獨特、營養豐富、保健性強、產品無污染而深受消費者歡迎，全國許多地方悄然興起食蘆蒿熱。

蘆蒿不僅有如此之高的食用價值，同時含有較高的營養價值，含有許多維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素，其性涼、清熱解毒，具清涼、平抑肝火、祛風濕、消炎、鎮咳等功效。含有側柏蓮酮芳香油（C10H100）而具有獨特風味。其中抗癌微量元素硒是公認抗癌植物蘆薈的十倍。另外，它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜。

蘆蒿主要在秋、冬、春三季采其嫩莖出售，在當今食野菜的熱潮，倍受青睞，市場售價最高時達到每市斤十幾元。蘆蒿一次栽培，多年受益，并且每年又可多次采摘，產量極高，在生長期極少發生病蟲害，是一種高效、無公害的綠色食品。如果一個地方種植面積很大，罐頭廠可加工出口。蘆蒿的繁殖非常容易，可扦插、可壓枝，節節生根,用高效快繁技術來繁殖速度更快。供苗100株80元錢，1000株400元、免費贈送種植資料。

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