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　　記者在今年11月8日親見18名來自全國各地的學員，紛紛表示了對厚德福中藥醬制的強烈虛虛好感。內蒙古滿洲里扎區的欒立征看《現代營銷》多年，不僅看見在厚德福不斷發展，尤其認定：中藥醬制，在當前醬肉加工濫用各種添加劑背景下，實在是一個極搶眼的賣點。
　　他們一致認為，厚德福醬肉，堅持用中草藥取代傳統香精、色素，不用各種化工添加劑，從而形成的飲食行業環保健康品牌，不僅保證了現實市場火爆，還能做長遠。因為人們的保健意識越來越強，對各種添加劑的警覺越來越高，自然愿買厚德福醬肉。
　　學習中，他們越發看到，添加劑的作用，無非是上色、增香味、去異味、添回味、催熟、防腐。通常做法，守法廠家還能按劑量使用食用添加劑，不守法的不僅不考慮劑量，甚至濫用工業用添加劑。厚德福則完全用中草藥實現這一點。如增香，專選某地大料、油桂板及一種砂仁的不同配比來做。即使用花椒，也分花椒、綠花椒、紅花椒、山花椒、野花椒、鮮花椒，根據不同肉類，各用不同配比。再如去異味，主要用白豆蔻等幾種中藥，去膩則可用白芷等。這里所用中草藥，也跟據肉類品種來變化，如吃草的牛羊，膻味重，而鴨子腥味重，兩者配比不同；豬肉香但膩，又是一種配比。為使醬肉回味綿遠深長，厚德福用安息香幾種草藥來做。在防腐、防蠅上，不用硝，而用各種肉桂、金桂葉來做。就連皮凍，別人往往加人造膠，甚至工業明膠，厚德福則利用肉皮本身膠質，保證純綠色。請想，這樣的醬肉怎能沒有市場？
　　吉林省長春市厚德福食品有限公司
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