| 服務項目 | 瀏覽量3 | 發布時間2011-06-28 |
| 品牌金源 | 所在地河南 鄭州 | 起訂≥5 公斤 |
| 供貨總量未填 | 發貨0天內發貨 | 有效期至2025-03-09已下架 |
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? | ||||||
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名稱 |
規格 |
產地 |
單價 |
庫存 |
是否出口 |
詳情 |
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?菠蘿果膠 |
25KG |
德國 |
195 |
1000 |
否 |
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?藍莓果膠 |
25KG |
德國 |
260 |
1000 |
否 |
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?柚皮果膠 |
25KG |
德國 |
240 |
1000 |
否 |
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?蘋果果膠 |
25KG |
165 |
8600 |
否 |
| |
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?果膠酶 |
25KG |
425 |
2000 |
否 |
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?低脂果膠 |
25KG |
德國 |
175 |
3000 |
否 |
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?高脂果膠 |
25KG |
德國 |
145 |
2000 |
否 |
? |
????????
果膠?? 115元/公斤
性狀：果膠為白色或帶黃色或淺灰色，或淺棕色粗至細粉。幾無臭，口感粘滑，幾乎不溶于乙醇及其他有機溶劑。
用途：增稠劑；膠凝劑；穩定劑；乳化劑。果膠用于果醬、果凍的制造、蛋黃、醬、精油的穩定劑，防止糕點硬化，改進干酪質量，制造果汁粉等。
果膠(Pectin)是一組聚半乳糖醛酸。它具有水溶性,工業上即可分離,其分子量約5萬一30萬。在適宜條件下其溶液能形成凝膠和部分發生甲氧基化（甲酯化，也就是形成甲醇酯）,其主要成分是部分甲酯化的a(l,4)一D一聚半乳糖醛酸。殘留的羧基單元以游離酸的形式存在或形成按、鉀鈉和鈣等鹽。
果膠是一種天然高分子化合物，具有良好的膠凝化和乳化穩定作用，已廣泛用于食品、醫藥、日化及紡織行業。柚果皮富含果膠，其含量達6%左右，是制取果膠的理想原料。果膠分果膠液、果膠粉和低甲氧基果膠三種，其中尤以果膠粉的應用最為普遍。
限量：干酪8；罐裝的蘑菇、蘆筍、青豆、罐裝的水果基質，嬰幼兒食品、胡蘿卜、冷飲10；罐裝的沙丁魚、鯖魚20；稀奶油、乳脂干酪5；湯羹按GMP。
歡迎新老客戶致電洽談！聯系人：王洋? 0371-60305610?? 13803857685
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