| 服務項目 | 瀏覽量23 | 發布時間2015-09-02 |
| 品牌玉園 | 所在地山東 濟寧 | 起訂≥1 千克 |
| 供貨總量未填 | 發貨0天內發貨 | 有效期至2025-03-09已下架 |
| 服務項目 | 瀏覽量23 | 發布時間2015-09-02 |
| 品牌玉園 | 所在地山東 濟寧 | 起訂≥1 千克 |
| 供貨總量未填 | 發貨0天內發貨 | 有效期至2025-03-09已下架 |
山東濟寧特制醬油曲精 特制醬油曲種使用方法 醬油曲精醬用曲精 醬油曲種生產廠家
醬油是以豆餅、麩皮、黃豆等作為原料,通過發酵、消毒等一系列步驟制作成的一種含有多種營養成分的調味品,它是烹味食物中很重要的作料。醬油中含有豐富的氨基酸,有很高的營養價值。
特制醬油曲精特性:特制醬油曲精采用定期分離復壯,持續優化的米曲霉菌種,科學培養、精制而成,孢子含量高,制曲管理操作簡便、質量穩定,酶系全,酶活高,不僅能夠有效提高醬油出品率,改善醬油品質和風味,并且可有效縮短醬油發酵周期。
產品用途:主要用于醬油、醬類、豆豉、郫縣豆瓣的生產。
產品用量:曲精接種量一般按原料的萬分之四添加,即1噸原料使用曲精400克(兩袋)。
使用方法:先將曲精與30倍的干面粉或適量冷卻的熟料混合均勻,再接入到冷卻至40℃以下熟料中,混合均勻后移入曲房進行制曲;品溫控制在32-36℃,室溫控制在32-26℃,濕度90%左右;制曲時間,厚層通風制曲24-30小時,薄層制曲36-48小時,其間翻曲1-2次;成曲結塊密實,色澤微白色或略顯黃綠色。
保存方法:特制醬油曲精是活性的休眠態微生物,宜保藏在陰涼干燥處,嚴禁存放于日曬、高溫、潮濕環境。4~10℃冰箱保藏保質期為18個月,20℃以下室溫保藏,保質期為12 個月。
濟寧玉園生物科技有限公司主要生產和研發各類調味品、食品和酒類發酵菌種、菌劑,產品包含八大類近100個品種。我公司成立20多年以來,始終本著科研立企、銳意創新、服務企業、合作共贏的精神,堅持誠信、共贏的經營理念,真誠為新老客戶提供優質、高效的產品和服務,贏得了客戶廣泛好評與贊譽,在業內樹立了良好的口碑!熱忱歡迎廣大新老客戶前來洽談選購!
本網頁所展示的有關【山東濟寧特制醬油曲精_其他調味品_濟寧玉園生物科技有限公司】的信息/圖片/參數等由悠牛網的會員【濟寧玉園生物科技有限公司】提供,由悠牛網會員【濟寧玉園生物科技有限公司】自行對信息/圖片/參數等的真實性、準確性和合法性負責,本平臺(本網站)僅提供展示服務,請謹慎交易,因交易而產生的法律關系及法律糾紛由您自行協商解決,本平臺(本網站)對此不承擔任何責任。您在本網頁可以瀏覽【山東濟寧特制醬油曲精_其他調味品_濟寧玉園生物科技有限公司】有關的信息/圖片/價格等及提供【山東濟寧特制醬油曲精_其他調味品_濟寧玉園生物科技有限公司】的商家公司簡介、聯系方式等信息。
在您的合法權益受到侵害時,歡迎您向郵箱發送郵件,或者進入《網站意見反饋》了解投訴處理流程,我們將竭誠為您服務,感謝您對悠牛網的關注與支持!